It is a great for us to have Vidal Cruz Conde, a true Cuban chef, making a special dinner for the guests of the Dias Cubanos Gala. Mr. Vidal Cruz Conde was born and raised in Havana and he has been active in the hospitality industry for many years. He has found his passion in preparing authentic Cuban dishes. From this passion, the idea of opening and running a Cuban restaurant called "Paladar Cuba Linda".  His restaurant can be found in Dordrecht (The Netherlands) and it is open only on Monday evening to taste authentic Cuban cuisine with music, dance and Cuba libre. More info on www.cubalinda.nl

Menu Dias Cubanos Gala: 

Dinner comprises of a single disk containing:

    • Picadillo Santiaguero (Rundergehakt met olijven en rozijnen, Minced beef with olives and raisin)
    • Enchilado de pollo (Gestoofde kipfilet in saus van tomaten en groente, Chicken breast in tomato/vegetable sauce)
    • Arroz blanco (Witte rijst, White rice) or Arroz amarillo con verduras (Saffraanrijst met groente, Saffronrice with vegetables)
    • Ensalada mixta (Salade van tomaat en komkommer, Mixed salade)
    • Yuca (Soort aardappel ook bekend als kasave, Kassava)
    • Tamales (In maïsblad, gestoomd maïsdeeg met vulling van vlees en groente, Cornbased dough steamed in a corn husk, filled with meat en vegetables)
    • Platano Frito (Gefrituurde bakbanaan, Fried ripe plaintain)

Price: € 12,-- p/p

 

Dutch

Diner reserveren is verplicht!

Stuur voor het reserveren van de maaltijd een email naar cubalinda@hotmail.nl , onder vermelding van Dias Cubanos. Bij reservering ontvangt u een reserveringsnummer en het rekeningnummer waarop u de betaling van de maaltijd kunt voldoen. . Na betaling wordt de ontvangst hiervan bevestigd en onder vermelding van het reserveringsnummer wordt tijdens Dias Cubanos de maaltijd geserveerd.

Vidal en z’n team kijken er naar uit om tijdens Dias Cubanos een “Tipico Cubano” maaltijd te verzorgen!!!.

English

Dinner reservation is mandatory

To reserve your dinner please send an email to cubalinda@hotmail.nl, quoting Dias Cubanos. When booking, you will receive a reservation number and the bill number on which you can pay the meal. After payment, the receipt will be confirmed and the meal will be served during the Dias Cubanos Gala, indicating the reservation number.

Vidal and his team looks forward to serving a "Tipico Cubano" meal at theDias Cubanos !!!